Rekomendasi Nasi Merah Goreng untuk Sarapan, Praktis & Sehat

Nasi goreng kerap dipilih sebagai makanan saat sarapan. Selain rasanya yang lezat, menu yang satu ini juga praktis dibuat. Bahan dasar utama makanan ini pun cukup sederhana, yaitu nasi putih.

Namun, nasi putih memiliki jumlah karbohidrat yang tinggi sehingga jika dikonsumsi berlebihan bisa menyebabkan obesitas atau kegemukan. Sebagai alternatif, ganti nasi putih dengan nasi merah.

Anda pun tak perlu khawatir soal rasa karena selain tetap lezat, hidangan ini juga lebih sehat.

Berikut ini resep membuat nasi merah goreng sederhana nan lezat ala Chef Odie Djamil.

Bahan - bahan:

1 1/2 piring nasi merah

45 gr paha ayam fillet, suwir

3 butir bakso sapi, iris

1 butir telur

1 buah cabai mereah, buang bijinya dan iris serong

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 batang daun bawang

1 sdm kecap

Sejumput merica putih bubuk

1/2 sdt garam

1/2 penyedap rasa

3 sdm minyak

Cara membuat:

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan cabai, tumis sebentar.

Sisihkan telur matang, campurkan dengan tumisan bawang dan cabai. Masukan bakso dan ayam suwir, masak sampai matang. Tambahkan nasi merah, kecap, garam, merica putih bubuk dan penyedap rasa, aduk hingga merata.

Masukan potongan daun bawang. Masak selama 2 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

7 Makanan Penurun Kolesterol yang Patut Dicoba

Kolesterol pasti terdapat di setiap sel tubuh manusia, baik itu kolesterol baik maupun jahat.  Ada yang namanya LDL (low-density lipoprotein atau kolesterol baik) dan HDL (high-density lipoprotein atau kolesterol jahat). 

Fungsi kolesterol sebenarnya mencerna makanan, memproduksi hormon, dan menghasilkan vitamin D. Namun, jika jumlah LDL dalam darah tinggi, atau populer disebut hiperkolesterolemia, bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, termasuk penyakit jantung.

Untuk mencegah kolesterol tinggi, Anda harus perbanyak konsumsi makanan berikut, dilansir dari Boldsky, Selasa (13/3/2018).

1. Oatmeal

Oatmeal merupakan menu sarapan populer yang tak hanya mengenyangkan, namun juga mengurangi penyerapan kolesterol jahat di dalam aliran darah sehingga bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

2. Kacang kedelai

Mereka yang memiliki kolesterol tinggi disarankan untuk makan kedelai. Sebab kacang-kacangan ini mengandung asam lemak tak jenuh ganda, vitamin, mineral, dan serat berkualitas tinggi yang bagus untuk mengusir kolesterol jahat.

3. Teh hijau

Teh hijau adalah minuman sehat yang terbukti bermanfaat menyerap kolesterol jahat di saluran pencernaan dan mencegah penumpukan plak di arteri.

4. Jus jeruk

Penelitian menunjukkan bahwa jus jeruk alami berguna untuk memperbaiki keadaan lipid darah pada mereka yang mengidap kolesterol tinggi. Sebab, jeruk mengandung vitamin C, folat, dan flavonoid di dalamnya.

5. Alpukat

Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh. Buah hijau segar ini juga kaya akan vitamin B kompleks, vitamin K, dan beberapa mineral lain yang bermanfaat untuk mengurangi kolesterol.

6. Salmon

Salmon mengandung asam lemak omega-3, disebut dengan EPA dan DHA, yang berguna untuk menurunkan trigliserida dan meningkatkan kolesterol baik. Konsumsilah setidaknya dua porsi salmon setiap minggu untuk menjaga kesehatan jantung.

7. Kacang almond

Kacang almond dikemas dengan asam lemak tak jenuh tunggal yang bisa meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat. Penelitian mencatat, konsumsi kacang almond setiap hari bisa membantu mengurangi kadar kolesterol jahat 3 persen hingga 19 persen.

Ini Dia Kopi Paling Aman untuk Anda yang Gampang Sakit Perut

Kopi sering disebut sebagai minuman para dewa. Ini karena tidak hanya kopi memiliki rasa dan wangi yang nikmat menggoda, tetapi juga kaya manfaat. Tapi bagaimana jika kopi malah bikin Anda sakit perut tiap meminumnya?

Ada sekitar 40 juta orang yang tidak bisa minum kopi. Sebabnya, kopi membuat perut iritasi. Artinya, 40 juta orang ini tak bisa mendapatkan manfaat kopi, seperti menurunkan risiko penyakit jantung sampai mencegah kanker karena kandungan antioksidannya. Kopi juga bisa berfungsi sebagai penghilang nyeri ringan.

Kabar baiknya, sebuah temuan menyebutkan, ada jenis kopi yang cocok untuk Anda yang kerap sakit perut gara-gara kopi yang mengandung asam tinggi. Ini artinya, Anda tidak perlu membeli kopi khusus berlabel "low acid (rendah asam)."

Seperti dikutip dari Prevention, Senin (12/3/2018), sebuah penelitian menemukan, kopi jenis dark-roast (yang disangrai dalam waktu lama sampai biji kopi jadi berwarna gelap) lebih mudah dicerna perut dibanding jenis light roast (disangrai sebentar sehingga biji kopi masih berwarna terang). Ini karena, kopi dark-roasted memiliki kandungan khusus yang mencegah perut terpapar asam dengan kadar tinggi.

Untuk studi ini, para peneliti mengambil sel tubuh yang mengatur pelepasan asam di dalam perut, dan memaparkannya pada beberapa jenis kopi: regular, dark-roast, mild, decaffeinated (kopi tanpa kafein), dan low-acid (kopi mengandung kadar asam rendah).

Hasilnya, senyawa yang dihasilkan dari masing-masing jenis kopi tadi memang berbeda. Beberapa jenis kopi bikin tubuh menghasilkan asam lebih banyak dibanding yang lain.

Jadi, jika perut Anda sering bermasalah setelah minum kopi, jenis dark-roast bisa jadi pilihan Anda. Kopi mana yang termasuk jenis ini? Berikut beberapa tips untuk mengetahuinya:

Asal dan warna

1. Cari nama geografisnya

Beberapa perusahaan kopi cukup gamblang dalam menuliskan label pesanggraian pada produknya, misal "medium roast" atau "dark roast." Perusahaan lain, menggunakan istilah kopi untuk menjelaskan tipe pesanggraian kopi.

Kopi jenis medium dark-roast biasanya memiliki label: Viennese, Full City, Light French, Continental, After-Dinner, dan European. Jenis yang lebih tinggi termasuk: French, Espresso, Italian, dan Turkish roast. Diikuti oleh Neopolitan atau Spanish roasts.

Salah satu keuntungan lain meminum kopi dark-roast adalah karena kandungan kafeinnya lebih rendah sehingga tak bikin perut sakit. Namun jika kafein terus mengganggu perut, pilihlah kopi dark-roast decaf, alias tanpa kafein.

2. Perhatikan warnanya

Biji kopi awalnya berwarna hijau kemudian menggelap ketika dipanggang. Semakin lama dipanggang atau disangrai, akan makin gelap warnanya. Kopi berjenis dark-roast, sesuai namanya, tentu yang paling gelap.

Jika berbelanja kopi di tempat yang memungkinkan melihat biji kopi sebelum membeli, Anda bisa mengetahui jenis kopi dari warnanya.

5 Smartphone Paling Dicari orang Indonesia

Konferensi teknologi Mobile World Congress (MWC) 2018 telah digelar di Barcelona, Spanyol. Berbagai perusahaan menampilkan prouk terbaru mereka, termasuk smartphone.

Di antara berbagai teknologi yang dirilis di gelaran MWC, ada lima smartphone yang mencuri perhatian warganet Indonesia dan paling banyak dicari di Indonesia. Apa saja?

Berikut adalah kelima smartphone yang paling dicari oleh warganet Indonesia di internet versi Google Trends--menurut keterangan Google Indonesia  Kamis (8/3/2018), pencarian sejak 1-7 Maret 2018.

1. Asus Zenfone 5

Di Indonesia, Asus Zenfone 5 menjadi smartphone paling banyak dicari setelah MWC 2018. Smartphone paling banyak diperbincangkan karena disebut-sebut punya bentuk mirip dengan iPhone X.

Kendati punya bentuk serupa, Zenfone 5 memiliki layar lebih besar dibandingkan iPhone X, yakni 6,2 inci.


2. Samsung Galaxy S9

Samsung Galaxy S9 menjadi smartphone kedua yang paling banyak dicari oleh warganet di Indonesia. Bahkan, smartphone ini juga menjadi salah satu perangkat paling dinantikan pada MWC 2018.

Ada beberapa hal yang dicari oleh warganet terkait dengan Samsung Galaxy S9, misalnya kemampuan merekam video super slow motion yang dapat merekam hingga 960 frame per second (fps) pada resolusi 720 piksel. Selain itu, fitur baru Galaxy S9, AR Emoji juga salah satu yang paling banyak dicari warganet.

Galaxy S9 sendiri mengunggulkan teknologi kameranya yang benar-benar diperbarui dibandingkan versi pendahulunya, Galaxy S8.

Salah satunya melalui kemampuan dual aperture pada lensa utamanya. Dengan demikian, Galaxy S9 bisa menghasilkan foto low light yang baik dibanding kamera smartphone lainnya. 


Nokia 8110

3. Nokia 8110/ Nokia Pisang

Nokia 8110 menduduki posisi ketiga dalam pencarian Google di kurun waktu 7 hari ini. Ponsel yang baru dirilis ulang dengan fitur-fitur yang telah diperbarui ini juga dikenal karena bentuknya yang seperti pisang dengan warna kuning cerah.

Ketenaran Nokia model ini juga melejit di tahun rilisnya karena kemunculannya di film Matrix yang sedang booming saat itu.

Meski mengusung desain dan tampilan yang serupa dengan seri lawasnya, Nokia 8110 4G LTE ini hadir dengan jaringan 4G LTE, sesuai dengan nama serinya.

Dikutip dari laman Android Authority, pengguna dapat membuka email, kontak, kalender, video call, dan tentunya menggunakan ponsel Nokia 8110 4G sebagai hotspot.


Sony Xperia XZ2

4. Sony Xperia XZ2

Siapa sangka, orang Indonesia juga ternyata banyak mencari tentang Sony Xperia XZ2. Sony memperkenalkan Xperia XZ2 sebagai smartphone flagship yang fokus pada sektor hiburan.

Xperia XZ2 hadir dengan layar full HD+ 5,7 inci dengan aspek rasio 18:9, serta speaker stereo depan yang membuat kualitas audio 20 persen lebih besar dibandingkan XZ1.

Smartphone yang bisa digunakan untuk merekam video 4K HDR dan memiliki kamera Motio Eye dengan pendeteksi senyum ini juga dilengkapi chipset Qualcomm Snapdragon 845, Corning Glass 5, OS Android 8.0 Oreo dan baterai 3.180mAh.

Sony juga membekali Xperia XZ2 dengan kemampuan pemindaian 3D Creator untuk kamera depan, sehingga pengguna bisa membuat selfie tiga dimensi yang bisa diunggah ke Facebook dan digunakan sebagai avatar.


LG V30S ThinQ

5. LG V30S ThinQ

Smartphone yang juga dicari oleh pengguna internet Indonesia selama MWC 2017 adalah LG V30S ThinQ. Smartphone ini dibekali layar sentuh 6 inci dengan resolusi 1.440 x 2.880 piksel

Soal spesifikasi, smartphone ini didukung prosesor octa-core Snapdragon 835 dan hadir dengan RAM 6GB serta memori internal 128GB. LG V30S ThinQ memiliki kamera utama 16MP dan kamera depan 5MP.

5 Kesalahan di Pagi Hari yang Bikin Gagal Turun Berat Badan

Tahukah Anda bahwa Anda mungkin membuat kesalahan yang mencegah penurunan berat badan? Percaya atau tidak, kebiasaan di pagi hari memainkan peran yang sangat penting bagi mereka yang berusaha menurunkan berat badan dengan sehat.

Untuk alasan ini, penting untuk mengidentifikasi mereka dan, tentu saja, mengambil tindakan yang diperlukan untuk memperbaikinya sebelum menjadi hambatan.

Berikut enam kesalahan yang mungkina Anda lakukan di pagi hari yang bisa gagalkan usaha turunkan berat badan,

1. Tidur "5 menit lagi"

Saat kita bangun tidur, sudah biasa merasakan kebutuhan tidur "hanya 5 menit lagi" agar bisa bangun dan merasa aktif.

Namun, ini bukan kebiasaan yang menguntungkan jika Anda mencoba menurunkan berat badan, terutama jika Anda terus memperpanjang waktu ini.

Di menit-menit ini Anda menghabiskan waktu dengan lebih banyak tidur daripada yang kita butuhkan untuk bisa sarapan enak atau melakukan sedikit olahraga.

Sebenarnya, yang ideal adalah bangun 15 menit lebih awal dari biasanya. Dengan cara itu Anda bisa mempraktekkan kebiasaan baik yang membantu memperbaiki tingkat metabolisme Anda.

Sama halnya, penting juga untuk mendapatkan kualitas tidur yang baik, tidak kurang dari 7 jam sehari.

2. Tidak menghidrasi tubuh Anda

Inilah salah satu kesalahan yang paling umum terjadi. Sayangnya, ini juga salah satu kesalahan yang paling berdampak negatif.

Selama istirahat, tubuh menggunakan cairan untuk banyak proses. Jadi, saat Anda bangun, Anda mengalami dehidrasi sampai tingkat tertentu.

Minum air putih di pagi hari, tepat setelah bangun dari tempat tidur, membantu mengonservasi kembali tubuh Anda sehingga bisa bekerja dengan baik sepanjang hari.

Manfaatnya untuk berat badan akan lebih besar lagi jika Anda menambahkan jus lemon atau tanaman herbal.

3. Tidak makan sarapan enak

Tidak cukup mendedikasikan waktu untuk sarapan yang baik adalah alasan utama diet penurunan berat badan.

Makanan pertama ini sangat penting untuk menjaga fungsi metabolisme yang sehat. Ditambah, itu juga makanan yang memberikan energi.

Mengganti sarapan pagi dengan kopi dan biskuit hanya akan memperlambat metabolisme dan mencegah berat badan Anda turun.

Hal yang sama berlaku bila Anda mengabaikan kepercayaan tentang "menghemat kalori".

Sarapan yang baik harus mewakili 25 persen dari total asupan kalori harian Anda.

Ini harus mengandung protein, serat dan sumber karbohidrat. Selain itu, penting juga untuk menambahkan antioksidan dan, jika mungkin, sumber asam lemak omega 3.

4. Tidak mengatur waktu sarapan dengan baik

Kapan Anda sarapan juga banyak kaitannya dengan manfaat yang dapat diperoleh tubuh dan metabolisme Anda darinya.

Jika Anda memilih untuk tidak sarapan pagi, hormon kelaparan Anda akan aktif berlebihan. Kemudian, Anda mungkin akan akhirnya membuat pilihan makanan yang buruk.

Antara lain, ini membuat metabolisme Anda lebih lambat dalam membakar kalori dan lemak.

Agar metabolisme tetap aktif dan terhindar lelah di pagi hari, dianjurkan untuk makan cemilan di tengah pagi.

Makanan ringan ini memberi tubuh Anda dorongan energi dan nutrisi sehingga bisa terus bekerja tanpa masalah.

Masalahnya adalah banyak orang tidak memilih mereka dengan baik dan akhirnya makan makanan yang penuh kalori dan zat buatan.

Tidak ada gunanya makan roti, gorengan atau minuman penuh krim dan kalori. Yang ideal adalah makan buah dan sayuran, atau sereal gandum.

5. Tekanan di tempat kerja

Pada jam-jam pertama di hari kerja, biasanya terasa sensasi tekanan ringan karena semua aktivitas yang harus diselesaikan di siang hari.

Tidak tahu bagaimana cara mengelolanya dengan benar sehingga bisa menyebabkan terlalu banyak tekanan. Percaya atau tidak, ini juga bisa mempengaruhi rencana penurunan berat badan Anda.

Bila Anda sangat stres, tubuh Anda melepaskan kortisol dalam jumlah lebih banyak. Inilah jenis hormon yang, sekaligus mempengaruhi mood Anda, juga mengganggu metabolisme Anda. Paparan hormon ini secara terus-menerus dihubungkan dengan kecenderungan yang lebih besar untuk menumpuk lemak perut.

Apakah Anda membuat salah satu kesalahan ini di pagi hari Anda? Jika Anda baru saja mengidentifikasinya, cobalah untuk memperbaikinya sesegera mungkin sehingga tidak mempengaruhi berat badan Anda.

Kebiasaan sehat, terutama yang berkaitan dengan diet dan aktivitas fisik, adalah cara terbaik untuk mencapai hasil yang cepat dan permanen.